Mustafa Kemal Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü mezunu olan Serhat Kasapoğlu, Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Bilim Dalında yüksek lisans eğitimini tamamladı. 2003 yılına kadar otomotiv sektöründe Üretim Mühendisi ve Kalite Güvence Sistem Mühendisi olarak çalıştı. 2005 yılında Envy A.Ş.’de sırasıyla; İzmit, Düzce Ereğli projelerinde Yapım Kontrol Mühendisi olarak çalışan Kasapoğlu, 2009 yılında Aksa Çukurova Doğalgaz bünyesine katıldı ve Mersin Yapım İşletme Şefi görevini yürüttü. 2012-2020 yıllarında Aksa Çukurova Doğalgaz’da Mersin Bölge Müdürü olan Kasapoğlu, ardından ise Hatay-Osmaniye Bölge Müdürü olarak çalıştı. Kasapoğlu, 2024 yılı itibarıyla Hatay Bölge Müdürü olarak görevini sürdürmektedir.